Opskrift fra HelloFresh · uge 46
Marrokansk oksekødsgryde
med perlecouscous og frisk koriander
⏱ 25 min.👥 2 personer687 kcal pr. portionOksekødHurtigProteinrig
Når du har lyst til en 'one pot'-gryderet, så prøv vores Marrokansk gryde med hakket oksekød og perlecouscous. Her er din arbejdsindsats minimal, men smagene i denne krydrede gryde himmelske. Varmende og lækker simremad når det er allerbedst, finder du lige her!
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugt og gulerod i 1 cm tern.
- Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød og løg med salt i 4-5 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
- Tilsæt gulerod, hvidløg, peberfrugt og salt, og steg i 2-3 min, eller indtil grøntsagerne er let bløde.
- Tilsæt Saha-Ras og Harissa-krydderi, og steg i 30 sek, eller indtil velduftende. Tilsæt oksebouillon, vand, perlecouscous, hakkede tomater, salt, sukker, ketchup og et nip peber. Dæk til med låg, og sænk til middel varme. Lad simre i 12-15 min, eller indtil 'al dente'.
- Imens, hak koriander groft.
- Anret gryderet i dybe tallerkener. Top med koriander.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
687kcal
37.9 gprotein
91.3 gkulhydrat
17.4 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 46
med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing
med ristede hasselnødder og rucolasalat
med sesambagt grønsags-nudelsalat
