Opskrift fra HelloFresh · uge 46
Middelhavsbowl med souvlaki-oksekød
med tzatziki og dildris
⏱ 25 min.👥 2 personer599 kcal pr. portionOksekødHurtigProteinrig
Vores Middelhavsbowl med souvlaki-oksekød bringer de solrige smage fra Grækenland ind i dit køkken. Nyd både smagen af souvlaki- og harissakrydret oksekød, hjemmelavet tzatziki og tomatsalat med citrusfrugtsyltede løg, for denne ret er let, frisk og perfekt til enhver lejlighed.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring vand i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
- Skær løg i tynde, halve skiver. Halver citrusfrugt. Bland et skvæt citrusfrugtsaft, sukker, et stort nip salt og løg i en mellemstor skål.
- Riv hvidløg fint. Riv agurk groft, og pres så meget væske ud som muligt. Bland agurk, yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en mellemstor skål.
- Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg oksekød med souvlaki-krydderi, harissa-krydderi og et nip salt i 4-5 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
- Imens, halver cherrytomater. Hak dild fint. Bland cherrytomater i skålen med løg lige inden servering. Vend dild i gryden med ris.
- Anret ris i dybe tallerkener, og top med kød. Server med tzatziki og tomatsalat.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
599kcal
33.8 gprotein
80.3 gkulhydrat
17.4 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 46
med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing
med ristede hasselnødder og rucolasalat
med sesambagt grønsags-nudelsalat
