Opskrift fra HelloFresh · uge 46

Ostefyldte oksekøds-quesadillas

En version til børn, en til voksne

⏱ 30 min.👥 2 personer886 kcal pr. portionOksekødBørnevenlig

Her kommer en skøn opskrift for store og små ostefans! Vi fylder nemlig tortillabrød med krydret oksekød og hele to slags ost, både gouda og finrevet ost. Vi steger vores halvmåne-quesadillas gyldne og sprøde, og serverer med farverige fritter af gulerod og rødbede, og en skøn mayonnaisedip med grov sennep.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skær kartofler (uskrællet), gulerod (uskrællet) og rødbede (uskrællet) til 1 cm fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Hak tomat groft. Bland mayonnaise, sennep, vand og et nip salt og peber i en lille skål.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg oksekød og tomat med Ay Cajun-ba, salt og et nip peber i 3-4 min, eller indtil brunet. Tilsæt ketchup, og steg videre i 1-2 min. Overfør til en mellemstor skål. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Fordel oksekød, gouda og finrevet ost på den ene side af tortillabrød. Fold den anden side hen over, så quesadillas får halvmåneform.
Opvarm samme stegepande på middel varme. Steg quesadillas i 1-2 min på hver side.
Anret quesadillas på tallerkener. Server fritter med dijonnaise til de voksne og ketchup til børnene.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

886kcal

45.2 gprotein

77.2 gkulhydrat

42.5 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.