Svensk pølse-stroganoff

Sådan gør du

1. Bring vand i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
2. Skær pølse i 1 cm tynde strimler. Hak løg fint. Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg pølse og løg i 4-5 min.
3. Tilsæt tomatpuré, og steg i 1 min. Tilsæt madlavningsfløde, mælk, vand, sojasauce, ketchup og sennep, og lad simre i 4-5 min, eller indtil let tyknet. Krydr med salt lige inden servering. VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
4. Imens, hak persille groft.
5. Bland spidskål, halvdelen af persille, olivenolie og et nip salt i en mellemstor skål.
6. Anret ris og stroganoff i dybe tallerkener. Top med resterende persille. Server med salat.