Opskrift fra RetNemt · uge 38
Asiatisk nudelsalat med sprødstegt kylling, kinakål og ingefær/koriandersauce
⏱ 15-20 min.👥 2 personer629 kcal pr. portionKylling & fjerkræKlar på 20 minProteinrig
Sprød og saftig kylling passer godt til alt. Det smager ekstra godt i denne friske og farverige nudelsalat, som er spækket med grøntsager.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- NudlerTilbered nudlerne som anvist på pakken eller 3-5 min. Sigt vandet fra de kogte nudler og skyl dem hurtigt i koldt vand.
- GrøntsagerSkræl gulerod og pil skalotteløg. Skær gulerod i tynde strimler og løget i tynde skiver. Skær kinakålen i strimler. Skyl, tør og hak alt korianderen groft.
- Sprødstegt kyllingDup kyllingen tør med køkkenrulle og skær i mindre stykker. Vend kyllingen i majsstivelsen. Varm en stegepande op til høj varme og tilsæt en god mængde olie. Steg kyllingen i 2-3 min. så den bliver sprød og pas på ikke at brænde den på. Lad kyllingen dryppe af på køkkenrulle og krydr med salt og peber.
- Ingefær/koriandersauceKom ingefær/hvidløg/chili blandingen i en skål og bland med soja, 1 spsk olivenolie, 1 tsk sukker, saften fra lime og halvdelen af korianderen.
- NudelsalatBland nudlerne sammen med halvdelen af ingefær/koriandersaucen og grøntsagerne. Kom det over på et stort fad og top med sprød kylling og hakket koriander. Servér resten af ingefær/koriandersaucen til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
629kcal
47.7 gprotein
61.9 gkulhydrat
21.1 gfedt
0,7 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
