Opskrift fra RetNemt · uge 38
Carnitabowl med marinerede svinestrimler med ris, salsa, lime og koriander
⏱ 20-30 min.👥 2 personer490 kcal pr. portionSvinekødKlar på 30 minKalorielet
Carnitas er en klassisk mexicansk ret, der bogstaveligt talt betyder "små stykker kød."
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- RisKog risene som anvist på posen.
- Marinade: Læg kødet i en skål og bland med neutral olie, paprika, tørret oregano og salt.
- SalsaSkyl lime og riv skallen fint. Skær tomat og grøn peber i små tern. Pil og hak ½ rødløg. Læg det hele i en skål. Pluk koriander og tilsæt halvdelen. Pres limesaft over, krydr med salt og sukker og bland godt.
- CarnitasSkær resten af løget i skiver. Skyl chili og skær i strimler (Fjern frø og frøvægge eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Varm lidt olie op i en stor pande. Steg kødet og løg ca. 4 min. Pres hvidløg i og tilsæt chili og tomatpuré. Steg yderligere ca. 1 min. Hæld vand i og lad det koge sammen ca. 1 min. til kødet er gennemstegt.
- ServeringFordel basmatiris i serveringsskåle og kom carnitas og salsa på. Top med resten af korianderen.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
490kcal
40.9 gprotein
69.4 gkulhydrat
5.4 gfedt
1,1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
