Opskrift fra RetNemt · uge 38
Fransk estragonkylling med kogte kartofler og salat
⏱ 30-40 min.👥 2 personer498 kcal pr. portionKylling & fjerkræBørnevenligKalorielet
Navnet "estragon" stammer fra det græske ord "drákon," der betyder "drage" sandsynligvis på grund af plantens lange, snoede rødder.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
- Kogte kartoflerKog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
- Estragonkylling: Krydr kyllingebrysterne med salt og lidt friskkværnet peber. Varm lidt olie op til god varme på en stegepande og brun kyllingen på alle sider ca. 3 min. i alt. Læg dem i et smurt ovnfast fad.
- GrøntsagerSkyl squash og tomat. Skær tomat i grove tern. Skær squash i 1 cm tykke skiver. Pil skalotteløg og skær i ringe. Pluk bladene af estragon og hak dem groft.
- Estragonkylling forsatFordel løg, squash og halvdelen af tomaterne over kyllingen. Bland creme fraiche, vand, hvidvinseddike, dijonsennep, estragon og hønsebouillon i en lille skål. Hæld blandingen over kyllingen og steg i ovnen ca. 25 min.
- SalatBland resten af tomaterne med salatblandingen i en skål. Dressér salaten med olivenolie og hvidvinseddike. Smag til med lidt salt og friskkværnet peber.
- ServeringServer gratineret fransk estragonkylling med nykogte kartofler og salat.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
498kcal
41.6 gprotein
41 gkulhydrat
18.7 gfedt
0,7 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
