Opskrift fra RetNemt · uge 36
Kinesiske sichuanfrikadeller med chili og ingefær
⏱ 30-40 min.👥 2 personer662 kcal pr. portionSvinekød
En smagfuld og krydret nyfortolkning af frikadeller med inspiration fra Kina. Serveres med grøntsager, fuldkornsnudler og en lækker sauce.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Hak peberfrugt og chili meget fint. Skræl og riv ingefær. Pil og pres hvidløg.
- Rør kødet med peberfrugt, chili, vineddike, halve posen sojasauce, halvdelen af ingefær og hvidløg, 1 tsk sukker og smag til med salt og peber. Form 4 små aflange eller runde frikadeller pr. person.
- Varm lidt olie på en pande ved god varme. Brun frikadellerne ca. 1 min på hver side. Skru ned og steg ca. 3 min. på hver side ved middel varme.
- Kog nudlerne som anvist på pakken. Skyl kort med koldt vand og lad dem dryppe af. Vend ½ tsk olie i.
- SauceSkræl gulerødderne. Skær igennem på langs og så i tynde skrå skiver. Skyl og snit det hvide fra forårsløg i skiver. Hak det grønne groft og gem det til senere. Steg gulerødder, forårsløg og resten af hvidløget i sesamolie uden det tager farve. Tilsæt det sidste ingefær, 1½ dl vand, bouillon, majsstivelse og sojasauce og lad det koge igennem. Tilføj det grønne af forårsløg og smag til med salt.
- Servér frikadellerne med sauce og nudler.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
662kcal
45.3 gprotein
65.8 gkulhydrat
24.2 gfedt
2,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
