Opskrift fra RetNemt · uge 36
Kyllingeinderfilet i kokoscreme med squash og peberfrugt
⏱ 15-20 min.👥 2 personer585 kcal pr. portionKylling & fjerkræ+40g proteinKlar på 20 min
Hurtig kylling med ris og kokos på den gode måde med masser af velsmag fra karry, ingefær og chili.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- RisKog risene som anvist på posen.
- Krydr kyllingen med salt og peber. Opløs bouillon i 1½ dl kogende vand.
- Fjern kerner fra chilien og hak den fint (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Skræl ingefær og riv fint. Varm olie i en pande ved god varme. Svits karry under omrøring ca. ½ min. Kom kødet på panden og steg ½ min. på begge sider. Kom ½ spsk mel på og vend det sammen med kødet. Tilsæt ingefær og chili.
- Skyl og skær squash og peberfrugt i store tern og vend dem med på panden. Hæld kokoscreme, vand og bouillon over. Lad det koge ved svag varme i ca. 6 min. til kødet er gennemstegt. Smag til med salt, peber og evt. mere karry og servér med ris.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
585kcal
44.9 gprotein
70.2 gkulhydrat
13.9 gfedt
0,9 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
