Opskrift fra RetNemt · uge 38
Münchner schnitzel med ovnbagte kartofler og cremet gurkensalat med dild
⏱ 25-35 min.👥 2 personer971 kcal pr. portionSvinekød
Bayersk version af schnitzel paneret med sennep og peberrod. Serveret med klassisk tysk agurkesalat med creme fraiche og dild.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerTænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Halvér kartofler og fordel på en bageplade med bagepapir. Vend med olie, salt og peber. Bag i ovnen ca. 25 min.
- PaneringSkræl og riv peberrod fint. Bank koteletterne flade med en kødhammer. Smør dem på den ene side med sennep og drys med revet peberrod. Kom mel, æg og rasp i hver sin tallerken. Vend forsigtigt kødet først i mel, så i æg og til sidst i rasp. Sørg for at klappe raspen, så den sidder godt fast.
- Münchner schnitzelVarm en stegepande op med en god sjat olie. Steg schnitzlerne ved middelhøj varme ca. 3-4 min. på hver side. Kom 3 spsk smør på panden det sidste min. af stegetiden. Krydr med salt og peber. Hæld det smeltede smør i en lille skål.
- GurkensalatPil skalotteløg og skær i tynde skiver. Skyl tomat og skær i tern. Hak dilden. Skyl agurk og skær i skiver på ca. ½ cm. Bland det hele med hvidvinseddike og creme fraiche. Smag til med salt og peber.
- Anret schnitzlerne og gurkensalat på tallerkener og spis med kartofler og smørsauce.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
971kcal
42.5 gprotein
55.3 gkulhydrat
64.4 gfedt
1,2 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
