Opskrift fra RetNemt · uge 38
Paprikakoteletter og æble/avocado-slaw med kernetopping og fuldkornsris
⏱ 25-35 min.👥 2 personer904 kcal pr. portionSvinekød
Nem og lækker hverdagsmad med marinerede koteletter og en fyldig æbleslaw serveret med knas af ristede kerner og fuldkornsris.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelseLæs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
- RisKog risene som anvist på posen.
- Paprikakotelet - marinadeBland paprika og en sjat olie på en tallerken og vend koteletterne deri. Massér det godt sammen og lad det marinere indtil stegning.
- Æble/avocado-slaw: Skær rødløg og æble og i smalle både. Flæk avocado, fjern stenen og skær avocadokødet i tern. Hak persille groft.
- Æble/avocado-slaw- fortsat: Rør creme fraiche, eddike og sennep sammen og smag til med sukker, lidt salt og peber. Vend dressingen sammen med kålmix, rødløg, æble og avocado.
- KernetoppingOpvarm en pande med olie og rist kernerne et par min. til de er sprøde og knasende. Krydr med en smule salt og læg dem på et stykke køkkenrulle.
- PaprikakoteletKom lidt mere olie på panden og varm op igen. Steg koteletterne i 2-3 min. på hver side til de er let rosa indeni. Krydr med lidt salt og peber.
- ServeringServér koteletter med ris og æble/avocado-slaw, du kan også blande risene i slaw'en. Drys med hakket persille og top med ristede kerner.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
904kcal
41 gprotein
66.3 gkulhydrat
52.8 gfedt
1,2 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
