Opskrift fra RetNemt · uge 38
Røget laks med dildkartofler og peberrodsdressing
⏱ 15-20 min.👥 2 personer498 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 20 minKalorielet
Spændende og lækker salat med røget laks serveret med dildkartofler, chiliagurker og peberrodsdressing. Nem og hurtig at tilberede.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- DildkartoflerSkær strimler af skallen på ½ citron med en kartoffelskræller eller skarp kniv. Del kartofler i halve og kog dem i vand tilsat 1 tsk salt sammen med citronskal ca. 10 min.
- PeberrodsdressingSkræl peberrod og riv på den mellemfine side af rivejernet. Bland med creme fraiche og smag til med lidt salt og evt. peber.
- Salat og laksSkyl og tør salaten og riv den i grove stykker. Læg salaten på et fad eller en tallerken og fordel laks oven på. Krydr med friskkværnet peber.
- Chiliagurker: Skær agurk i stave og drys med chiliflager og lidt groft salt. Skær resten af citronen i skiver og læg ved.
- Dildkartofler, fortsættelse: Hæld vandet fra og fjern citronskal. Tilsæt 2 spsk olivenolie, krydr med salt og peber og pres saften af det afskallede citron over. Klip dilden over til sidst og bland godt.
- Servér laksesalat sammen med dildkartofler, chiliagurker og peberrodsdressing.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
498kcal
25.5 gprotein
40.7 gkulhydrat
26 gfedt
0,2 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
