Opskrift fra RetNemt · uge 38
Thaisalat med svinemørbrad, peanuts og sorte ris
⏱ 20-30 min.👥 2 personer607 kcal pr. portionSvinekødKlar på 30 min
En thaisalat er en frisk blanding af sprøde grøntsager med en dressing af lime, fiskesauce og chili. Ofte tilsat nødder for ekstra smag.
Retten er på RetNemts menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 210°C (Varmluft).
- Sorte risKog risene som anvist på posen.
- SvinemørbradKrydr kødet med salt og peber. Varm en pande op til middelhøj varme og tilsæt lidt olie. Brun mørbraden på alle sider ca. 2 min. ialt. Læg kødet i et ovnfast fad eller brug din pande, hvis den kan tåle ovn. Steg det midt i ovnen ca. 12 min. til det er gennemstegt, men stadig saftigt. Tag kødet ud af ovnen og lad det hvile ca. 5 min. Bland sød chilisauce, fiskesauce, sesamolie og sojasauce i en skål. Skær kødet i tynde skiver og hæld sesam-chili sauce over.
- ThaisalatPil rødløg og skær i tynde skiver. Skyl peberfrugter og salat. Skær peberfrugt i tynde strimler og salaten i grove strimler. Hæld ponzusaucen i en stor skål, pres saften fra limen i og smag til med srirachasausen. Kom salat, løg og peberfrugtstrimler i og vend sammen.
- ServeringFordel salaten på et fad, læg mørbradskiver på og drys peanuts over før servering. Servér de sorte ris til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
607kcal
43.8 gprotein
69.8 gkulhydrat
17 gfedt
1,1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 38
