Opskrift fra Skagenfood · uge 40
Heat: Skagenfood frikadeller med skysovs og syltede agurker
⏱ 25 minutter👥 2 personerSvinekødHurtige kødretterDanske klassikere
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- KartoflerSkyl kartoflerne, og kog dem i ca. 20-25 min. i godt saltet vand, til de er møre. Damp dem af, og vend dem med en lille klump smør.
- AgurkesalatPil rødløg, og skær agurk og rødløg ud i små tern (skær evt. noget af agurken ud i stave). Vend med lidt salt. Lav en eddikelage af 1/2 spsk. af henholdsvis eddike og sukker pr. pers. Tilsæt 1 spsk. kogende vand pr. pers., og rør til sukkeret er opløst. Hæld lagen over agurk- og rødløgsternene, og lad det stå og trække.
- GulerodsstaveSkræl gulerødderne, og skær dem i stave.
- FrikadellerLun frikadellerne på en pande i lidt smør og olie, og steg dem i 2-3 min. på hver side. Alternativt kan de lunes i en 225 grader varm ovn i 4-5 min.
- SkysovsSkrab sovsen over i en lille kasserolle med en smule vand i bunden, og kog sovsen igennem i 1 minut. Alternativt kan sovsen varmes op i en mikrobølgeovn.
- AnretningServér sovs, kartofler og frikadeller med de syrlige agurker samt gulerodsstave.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 40
