Nudler med stegt kylling i strimler og peanuts

Sådan gør du

1. Lad os starte med

   Skyl grønt, der ikke allerede er skyllet. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
2. Nudler Overhæld nudlerne med kogende vand i en gryde, sæt låg på, og lad dem trække i 5 min. Afdryp dem, og hvis de stadig er for al dente, så gentag med kogende vand.  Kylling  Steg kyllingestrimlerne i olie i en varm wok (el. pande) i 3-4 min. Snit hvidløg i tynde skiver, og tilsæt dem til kyllingen. Steg i yderligere 2-4 min. og krydr med salt.  Tag kyllingestrimlerne ud af wokken. Grønt Steg wokblandingen i olie i den varme wok i 2-4 min. Vend kyllingen tilbage i wokken, og smag til med hoisin sauce. Anretning Hak peanuts, og skær lime i skiver. Anret nudler med kylling og grønt, og top med peanuts. Servér straks med sød chilisauce og limeskiver til. TIP: Server evt. med soja sauce til.