Opskrift fra Aarstiderne · uge 44
Bagt hokkaido med anicia-linser, grønkål med kimchi, jordnøddedressing og mango
⏱ 35 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og sæt vand over til linser. Skyl frugt og grønt.
- Bagt hokkaidoSkrub hokkaido-græskar grundigt. Fjern kerner, og skær græskarkødet i stykker på 4-5 cm. Vend dem med lidt olie, krydr lidt salt, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Bag græskarret gyldenbrunt og mørt, 25-30 min.
- Anicia-linserKog linserne møre i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, 20-25 min. Dræn vandet fra.
- JordnøddedressingHalvér lime. Rør jordnøddesmør med limesaft i en skål. Spæd til med lidt koldt vand, til dressingen har konsistens som tynd yoghurt.
- Grønkål med kimchiRib grønkålen, og skær den i grove stykker. Vend grønkålen med kimchi og lidt olie i en skål. Smag evt. til med salt (kimchien er også salt).
- MangotoppingSkræl og skær mango i tern.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.