Opskrift fra Aarstiderne · uge 44
Ovnbagt blomkål med æg, grønkål og yoghurtdressing
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
- Bagt blomkål og kartoflerSkær blomkål i store buketter. Halvér kartofler. Vend blomkål og kartofler med olie [1p: 1 tsk. | 2p: 2 tsk.], og fordel dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag blomkål og kartofler gyldenbrune og møre, 20-30 min. Krydr blomkål og kartofler med salt.
- Gulerødder i sennepsyoghurtVend gulerødder fra bægeret med yoghurt, og smag til med lidt sennep, salt og peber.
- Grønkål og stegte ægRib grønkål, og snit den groft.
- Varm en pande op med olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk.], og steg grønkålen i ca. 3 min., til den er mør. Krydr med salt, og kom kålen i en skål.
- Varm panden op igen med ½ tsk. olie, og slå æg ud på panden. Steg æggene i ca. 3 min. Vend dem evt. forsigtigt om, og steg dem på den anden side det sidste minut. Krydr med salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.