Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Bagt hokkaido med korianderolie, ingridærter og garam masala
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
- Bagt hokkaido og ingrid-ærterSkræl eller skrub hokkaido, halvér den, og skrab kerner ud. Skær græskarkødet i grove tern.
- Kom hokkaido og ingrid-ærter på en bageplade med bagepapir, og vend med lidt olie. Krydr med salt og baharat (garam masala), og bag det hele i ovnen, til græskarret er mørt, 20-25 min.
- KorianderolieBlend imens koriander med ½-1 dl olie til en grov korianderolie. Smag til med salt.
- Grøn toppingPluk og snit grønkål fint, og kom den i en skål. Skær chili i tynde ringe på skrå. Halvér lime.
- Krydr grønkål med lidt salt, og dryp med limesaft. Knug kålen mellem fingrene ½-1 min., til den mørner let.
- Tilsæt chili, vend rundt, og lad det trække.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.