Opskrift fra Aarstiderne · uge 38
BBQ-hakkebøf og kartoffelsalat med bønner og peberfrugt
⏱ 25 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler, og skyl alt grønt.
- Kartoffelsalat med bønnerKog kartofler møre i rigeligt, letsaltet vand, 12-15 min., alt efter størrelse. Hæld vandet fra, og lad dem køle lidt af.
- Skær peberfrugt i små tern. Skær tomat i tern. Pil og hak løg og hvidløg fint.
- Vend peberfrugt, tomat, rødløg og hvidløg med olie [1/2p: 1 tsk | 3p: 1 spsk. | 4p: 4 tsk.] og eddike [1p: 2-3 tsk. I 2/3/4p: 1-2 spsk.] i en rummelig skål.
- Skær de lune kartofler i kvarte eller store tern. Vend kartoflerne med hvide bønner og de marinerede grøntsager. Smag grundigt til med salt, peber og evt. mere eddike.
- BBQ-hakkebøfForm kødet til 1 hakkebøf pr. person. Varm olie [1p: ½ tsk. I 2p: 1 tsk. I 3/4p: 2 tsk.] op på en pande, og steg hakkebøf, ca. 3 min. på hver side. Krydr hakkebøf med BBQ-krydderi og evt. en smule salt (der er også salt i farsen).
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.