Opskrift fra Aarstiderne · uge 38
Lynstegt okse med five spice, nudler, grønne bønner og tamaridressing
⏱ 30 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til nudler, og skyl frugt og grønt.
- Klargøring af ingredienserSkær pastinakker i tynde skiver på skrå. Skær peberfrugt i strimler og skær rødløg i tynde både. Skær lime i både.
- Skær oksekød i strimler.
- TamaridressingLav en tamaridressing af tamarisauce, 1 spsk. olie og limesaft (efter smag).
- Lynstegt grøntVarm en pande op, tilsæt 1-2 spsk. olie, og steg pastinakker og peberfrugt ved høj varme, til de har taget lidt farve, 3-4 min.
- Tilsæt rødløg og grønne bønner, og steg videre i 2 min. Krydr med five spice-krydderi, vend rundt, og smag til med salt.
- NudlerKom rigeligt, spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
- Stegt okseVarm en anden pande op, tilsæt 1-2 spsk. olie, og steg oksekød ved høj varme, til det er gennemstegt, 1-2 min. Krydr med salt og sort peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.