Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
”Fried chicken” – krydret sprødstegt kylling med ris og coleslaw
⏱ 35 min.👥 4 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- ColeslawPil og skær rødløg i meget tynde strimler, gerne på et mandolinjern (se køkkentip). Riv gulerødder groft.
- Vend gulerødder, hvidkål og rødløg sammen med halvdelen af yoghurten, og smag til med salt.
- Fried chickenSkær kylling i 2-3 cm brede strimler.
- Kom mel i en dyb tallerken. Bland resten af yoghurten med 2-3 spsk. vand i en anden dyb tallerken. Vend kyllingen i mel, derefter i yoghurt og til sidst i mel igen.
- Varm en pande op, tilsæt en god mængde olie, og steg kyllingen sprød og gennemstegt, 2-3 min. på hver side. Krydr med BBQ-krydderi, når kyllingen er gennemstegt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.