Opskrift fra Aarstiderne · uge 44
Grillmedister og kartoffelsalat med agurk, oliven og syltet rødløg
⏱ 35 min.👥 2 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler. Skyl alt grønt.
- KartoflerKog kartofler møre under låg i saltet, kogende vand i 12-15 min. (alt efter størrelse). Dræn vandet fra.
- GrillmedisterVarm en grillpande eller stegepande op. Pensl medister med olie, og grill den brunet og gennemstegt ved middel varme, 7-8 min. på hver side.
- Syltede rødløgSkær rødløg i tynde både. Kom 1 dl eddike, ½ dl vand og 2-3 spsk. sukker i en lille gryde, og kog det op, til sukkeret er opløst. Tilsæt rødløg, og lad det simre i lagen, ca. 1 min. Tag gryden af varmen.
- KartoffelsalatSkær agurk i tern på ca. 2x2 cm.
- Vend de kogte kartofler med syltede rødløg, agurk og grønne oliven. Smag til med syltelage fra løgene samt olivenolie, salt og sort peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.