Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Hel bagt blomkål med karry-yoghurt og quinoa med grønkål og oliven
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl quinoa, frugt og grønt.
- Hel bagt blomkål med yderbladeFjern kun eventuelle grimme blade fra blomkålshovedet, og lad resten sidde (se køkkentip). Placér blomkålen i et ildfast fad, dryp med olie, drys med salt, og bag blomkål mør og gylden, 25-30 min.
- Quinoa med grønkålKom imens quinoa i en gryde med kogende vand [1p: 2 dl | 2p: 3 dl | 3p: 4 dl | 4p: 5 dl], og tilsæt salt. Kog den under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.
- Pluk og snit grønkål fint.
- Vend quinoa med grønkål og oliven i en skål. Smag til med olie og citronsaft. Drys sesam over.
- Karry-yoghurtRør yoghurt med karry i en lille skål, og smag til med salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.