Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Karrykoteletter i fad serveret med dampet majs, æbletopping og ris
⏱ 25 min.👥 4 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og sæt vand over til ris. Skyl ris, frugt og grønt.
- KarrykoteletterSkær løg i tynde både.
- Vend koteletter i lidt mel i en tallerken.
- Varm en pande op (gerne en, der kan sættes i ovnen), tilsæt olie, og brun koteletter ½-1 min. per side.
- Tilsæt løg, og steg 1 min. Tilsæt fløde og vand, til koteletterne er halvt dækket, og krydr med indisk karry og salt.
- Sæt panden i ovnen (eller kom koteletter og sauce i et ildfast fad), og bag det hele mørt og gennemtilberedt, 10-12 min.
- RisKom imens ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- Klargøring af øvrige ingredienserHalvér majskolbe. Kog majskolbe i rigeligt, saltet vand i en gryde, til kernerne er møre, 4-5 min.
- Skær æble i mindre tern.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.