Opskrift fra Aarstiderne · uge 38
Krydrede fladbrød serveret med spicy tomatsauce og hvidløgsyoghurt
⏱ 20 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl linser samt frugt og grønt.
- Spicy tomatsauce med linserSkær aubergine i tern a ca. 2x2 cm. Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg aubergine gylden i 3-4 min.
- Skær imens rødløg i tynde skiver. Pres eller riv hvidløg fint.
- Tilsæt linser, rødløg og halvdelen af hvidløget til gryden med aubergine, og steg videre i 1 min.
- Tilsæt mosede tomater og 3-4 dl vand, og kog op. Lad saucen simre, til linserne er kogt ud, 15-18 min. Tilsæt evt. Iidt vand undervejs, hvis saucen bliver for tyk. Smag til med citronsaft, salt og peber.
- HvidløgsyoghurtRør imens yoghurt med resten af hvidløget, og smag til med lidt salt.
- Pluk og hak persille groft, og gem til topping.
- FladbrødDel pizzadej i to, og rul hver klump til et aflangt, 1-2 cm tykt fladbrød på et meldrysset bord.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg fladbrød 1-2 ad gangen, til de er gennembagte og gyldne, 1-2 min. på hver side ved middelhøj varme. Krydr med ras el hanout lige efter stegning.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.