Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
Mexico-style bowl med krydret oksekød, bønner, avocado, lime og quinoa
⏱ 25 min.👥 3 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til quinoa, og skyl quinoa, frugt og grønt.
- QuinoaKom quinoaen i en gryde med [3p: 4 dl | 4p: 5 dl] kogende vand, og tilsæt salt. Kog den under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.
- Klargøring af grøntSkær tomat i mindre tern, og skær avocado i tynde skiver. Snit korianderbundtet groft.
- Krydret oksekød og bønnerVarm en gryde op, tilsæt olie, og steg kødet ved høj varme, til det er brunet, 2-3 min.
- Tilsæt bønner og lidt tex mex-krydderi, og steg i 3-4 min. Smag til med salt og evt. lidt mere tex mex-krydderi.
- Lime-yoghurtRiv limeskal fint i en skål, og skær derefter lime i både til servering.
- Rør limeskal med yoghurt, og smag til med lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.