Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
Ovnbagt kylling med kartofler og peberfrugt serveret med råkost og rosmarindressing
⏱ 35 min.👥 2 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
- Ovnbagt kylling med kartofler og grøn peberfrugtHalvér kartofler. Skær peberfrugt i brede både.
- Vend kartoflerne med olie [1p: 1 tsk. | 2p: ½ spsk. | 3/4p: 1 spsk.], og bred dem ud i en bradepande – der skal også være plads til kylling og peberfrugt. Bag kartoflerne i 15 min.
- Pensl imens kyllingestykker og peberfrugt med olie [1p: ½ tsk. | 2/3p: ½ spsk. | 4p: 1 spsk.]. Krydr begge dele med lidt salt og peber.
- Tag fadet med kartofler ud af ovnen efter 15 min. Vend lidt rundt i kartoflerne, og krydr dem med lidt salt. Læg kylling og peberfrugt mellem kartoflerne, og bag hele molevitten i ca. 20 min.
- RosmarindressingPluk nålene af rosmarin, og hak dem meget fint. Riv lidt af citronskallen. Rør yoghurten med rosmarin og citronskal. Smag til med salt og peber.
- RåkostSkræl gulerødder, og riv dem groft. Vend gulerødderne med citronsaft i en skål, og smag til med salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.