Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Pasta med hvidløgsolie, citron og bagt blomkål
⏱ 30 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og sæt vand over til pasta. Skyl frugt og grønt.
- Bagt grøntSkær blomkål i buketter, og skær stokken i grove stykker. Skær porre i stykker a 3-4 cm, og skyl dem evt. en ekstra gang.
- Læg blomkål og porre i et ildfast fad, dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber. Bag grøntsagerne gyldne og helt møre, 20-25 min.
- HvidløgsoliePil og pres eller riv imens hvidløg fint. Kom det i en gryde sammen med olivenolie [2p: ½ dl | 3/4p: 1 dl], og varm det stille og roligt op, til olien begynder at boble, 1-2 min. Sluk for varmen, og lad det trække ca. 10 min.
- PastaKom pasta i spilkogende, gavmildt saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min. Hæld vandet fra.
- Riv imens lidt citronskal fint, og skær citron i både.
- Vend pasta med hvidløgsolie, og smag til med citronskal, salt og godt med peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.