Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
Ristet savojkål og gråærter med majs, hasselnødder, og misodressing
⏱ 35 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl frugt og grønt.
- Bagt grønt og gråærterSkær savojkål i 2-3 cm brede både, og læg dem i et rummeligt ovnfast fad.
- Vend savojkål med gråærter og lidt olivenolie. Krydr med salt og peber, og bag det hele mørt, 20-25 min.
- Læg majs med blade på en anden bageplade med bagepapir. Bag majs, til kernerne er møre, 15-20 min.
- ToppingRiv imens citronskal fint i en skål til servering. Hak hasselnødder groft. Rist hasselnødderne gyldne i en stor, tør pande, 3-4 min. Kom dem i skålen med citronskal.
- MisodressingRør miso med olie [1/2p: 2 spsk. | 3/4p: 3-4 spsk.] og vand [1/2p: 2 spsk. | 3/4p: 3-4 spsk.]. Smag til med citronsaft og salt.
- Stegt palmekålPluk palmekål, og snit den groft. Skær rødløg i tynde både.
- Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg palmekål brunet ved høj varme, 1-2 min.
- Tilsæt rødløg, og steg videre, til alt er mørt, 2-3 min. Smag til med salt og sort peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.