Opskrift fra Aarstiderne · uge 38
Smørstegt spidskål og bagte krydrede kartofler serveret med karry-yoghurt
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220°C varmluft. Sæt vand over til linser. Skyl linser og grønt.
- Bagte kartoflerVend kartoflerne med lidt olie på en bageplade med bagepapir, og krydr med salt og garam masala. Bag kartoflerne gyldne og møre, 20-25 min.
- Linser (del 1)Kog linserne møre i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, 18-20 min. Dræn vandet fra.
- Smørstegt spidskålSkær spidskål i kvarte gennem stokken.
- Varm en stor pande eller rummelig gryde op, og tilsæt rigeligt smør. Steg spidskål godt brunede under låg, 10-15 min. Vend dem et par gange undervejs.
- Karry-yoghurtRør yoghurt sammen med karry i en skål, og smag til med salt.
- Linser (del 2)Smag linser til med olie, salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.