Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
Sprøde gnocchetti i bagt tomatsauce med basilikum og burrata
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
- Bagt tomatsauceHak løg groft, og skær ¾ af hvidløget i tynde skiver – gem resten til pesto.
- Varm en pande op (gerne en der kan tåle at komme i ovnen), og sautér løg og hvidløg i 2-3 min.
- Tilsæt cherrytomater, og steg videre i 1 min. Tilsæt tomatsauce og ½-1 dl vand, og kog op. Smag saucen til med salt og peber, og sæt panden i ovnen, til tomaterne er bagt møre, ca. 15 min.
- GnocchettiVarm en stor pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 8-10 min.
- Rucolapesto og basilikumBlend imens rucola med ½-1 dl olie og resten af hvidløget til en grov pesto. Smag til med lidt eddike og salt.
- Pluk basilikum.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.