Opskrift fra Aarstiderne · uge 38
Stegt grillmedister med krydrede linser og smørstegt kål
⏱ 30 min.👥 2 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 38. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til linser. Skyl linser, frugt og grønt.
- Linser (del 1)Kog linserne møre i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, ca. 15 min. Hæld vandet fra.
- MedisterVarm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg medister i 10-12 min. på hver side ved lav varme, eller til den er gennemstegt.
- Klargøring af grøntSnit imens spidskål (3/4p: hvidkål) fint. Skær bladselleri i skiver. Hak skalotteløg fint. Riv citronskal fint. Halvér citron, og pres saften.
- Smørstegt kålVarm en pande op med smør, og sautér spidskål (3/4p: hvidkål), til den er helt mør, 5-6 min.
- Tilsæt 1-2 spsk. frisk smør, vend rundt, til smørret er smeltet, og smag til med salt, fintrevet citronskal og citronsaft.
- Linser (del 2)Tag linserne op af gryden, og varm gryden op igen. Tilsæt olie, og sautér bladselleri og skalotteløg, 2-3 min.
- Tilsæt lamb rub-krydderi, og steg videre i 1 min. Tilsæt de kogte linser, vend rundt, og smag til med salt og evt. mere lamb rub-krydderi.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.