Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Stegt kuller med knuste alouette-kartofler og salat med finger lime
⏱ 30 min.👥 2 personerFisk & skaldyr
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler. Skyl frugt og grønt.
- Knuste kartofler (del 1)Kog kartofler møre under låg i saltet vand i 12-15 min. (alt efter størrelse).
- Salat med finger limeSkær løg i tynde skiver. Kom dem i en sigte, og skyl dem kort under den kolde hane. Lad dem dryppe af i 1-2 min.
- Skær tomat i grove tern, og snit salat groft. Halvér finger lime.
- Vend løg med lidt eddike og en smule salt, og lad det trække i 5 min.
- Vend tomat og salat sammen i en salatskål, og vend derefter løg i. Smag til med en lille smule olivenolie.
- Knuste kartofler (del 2)Hæld vandet fra kartofler, og knus kartofler let med en gaffel eller et piskeris. Anret på et fad, dryp med lidt olivenolie, og drys med ristet sesam (1p: ingen sesam).
- Stegt kullerTjek fisken for ben og hinder.
- Varm olie [1/2p: 1 spsk. | 3/4p: 2 spsk.] op på en pande, og steg fisken i 3-4 min. på hver side, til den er gylden og gennemtilberedt. Krydr med salt undervejs.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.