Opskrift fra Aarstiderne · uge 40
Stegte oksemedaljoner og sprøde italienske gnocchetti i ras el hanout-krydret tomatsauce med rucola
⏱ 20 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- GnocchettiVarm en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 7-8 min.
- Krydret tomatsauceSkær løg i tynde både.
- Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg løg med lidt ras el hanout-krydderi 2-3 min.
- Tilsæt tomatsauce, og kog op. Lad saucen simre, til alt er mørt og kogt sammen, 7-8 min. Smag til med salt og evt. lidt mere ras el hanout-krydderi.
- OksemedaljonTag gnocchetti af panden, og kom dem i en skål.
- Tør panden hurtigt over, varm den op igen, og tilsæt olie. Steg oksemedaljon ved middelhøj varme, til den er brunet på begge sider og gennemstegt, 2-3 min. per side. Krydr med salt og evt. sort peber undervejs.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.