Opskrift fra Aarstiderne · uge 39
Thai-inspireret kylling med peanutbuttersauce, ris og farvede gulerødder
⏱ 30 min.👥 3 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- PeberfrugtSkær imens peberfrugt i kvarte.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt ved lav til middel varme på skindsiden, til den er helt mør, 8-10 min. Krydr med salt undervejs.
- Skær derefter peberfrugt i tynde strimler.
- Råsyltede gulerødder og chiliSkræl imens gule og lilla gulerødder ud i tynde flager med en skrællekniv (de lilla til sidst) – skær evt. nogle i stave til snackgrønt. Skær chili tynde ringe.
- Vend gulerødder med lidt eddike og en smule sukker. Vend i gulerødderne jævnligt indtil servering
- KyllingVarm en pande op, tilsæt olie, og steg kylling gylden og gennemstegt, 3-4 min. på hver side. Krydr med salt undervejs.
- PeanutbuttersauceRør peanutbutter med vand [2p: ½ dl | 3p: 3/4 dl | 4/5p: 1-1½ dl], og smag til med limesaft og salt eller soja.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.