Opskrift fra Aarstiderne · uge 44
“Tray bake” med tomater, squash, peberfrugt og hvidløgsyoghurt
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft. Sæt vand over til linser. Skyl linser og grønt.
- Tray bakeFlæk squash på langs, og skær i 2 cm tykke skiver på skrå. Skær peberfrugt i kvarte.
- Vend tomater, squash, peberfrugt og sorte oliven (1p: ingen oliven) med olie [1p: 1 tsk. | 2p: 1 spsk.] på en bageplade med bagepapir, og pluk rosmarin henover. Krydr med salt og peber.
- Bag grøntsagerne gyldne og møre, 20-25 min.
- LinserKom imens linser i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 15-16 min. Dræn vandet fra.
- HvidløgsyoghurtRiv hvidløg fint. Rør hvidløg og yoghurt sammen, og smag til med salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.