Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Cajunkrydret ørred
med taboulehsalat og hvidløgsyoghurt
⏱ 20 min.👥 2 personer542 kcal pr. portionFisk & skaldyrHurtigProteinrig
Tabouleh er en bulgursalat fra Libanon, som kan indeholde mange spændende ingredienser. Aftenens taboulehsalat frister med bulgur, agurk, tomat, rødløg, persille og citron. Vi serverer vores tabouleh med cajunkrydret ørred toppet med hvidløgsyoghurt.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring vand i kog i en gryde. Tilsæt bulgur og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
- Imens, pres eller hak hvidløg fint. Skær citron i både. Bland yoghurt, hvidløg, et skvæt citronsaft og et nip salt og peber i en lille skål.
- Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Dup fisk tør med køkkenrulle, og krydr med Ay Cajun-ba og salt. Steg med skindsiden nedad i 3-4 min på den ene side. Vend fisk, og steg videre i 3-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt. TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.
- Imens, skær agurk og tomat i 1 cm tern. Hak rødløg fint. Hak persille groft.
- Vend agurk, tomat, rødløg, persille, olivenolie, saft fra resterende citronbåde, salt og et nip peber i gryden med færdig bulgur.
- Anret taboulehsalat i dybe tallerkener. Top med fisk og hvidløgsyoghurt.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
542kcal
33.2 gprotein
40.5 gkulhydrat
25.4 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
