Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Græskinspirerede svinekødstacos
Byg din egen - nyd sammen
⏱ 25 min.👥 2 personer720 kcal pr. portionSvinekødHurtigBørnevenlig
Med vores børnevenlige koncept kan børn og forældre frit blande og matche måltidets dele, præcis som de har lyst. Så kan alle nyde deres egne favoritter, og stadig samles om måltidet ved bordet. I aften laver vi skønne svinekødstacos med græske smage. Vi steger svinemørbrad og løg med vores egen krydderiblanding, som vi kalder Souvlaki-krydderi, som hurtigt giver den helt rigtige middelhavssmag og så bygger vi vores tacos i lune tortillabrød med det fyld som du helst vil have. Vælg imellem sprøde græskkrydrede fritter, hvidløgsyoghurt, stegt zucchini og tomater.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skær kartofler (uskrællet) i 1 cm fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med halvdelen af Middelhavsdrøm, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en. VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
- Skær zucchini i 1 cm tykke halve skiver. Skær løg i tynde, halve skiver. Hak tomat groft. Pres eller hak hvidløg fint. Bland yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
- Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme. Steg zucchini med salt og et nip peber i 5-6 min, eller indtil bløde og let brunede. Overfør til en skål, og hold varm indtil servering.
- Skær svinemørbrad i skiver (3 pr. person), og krydr med salt. Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg svinemørbrad, løg og Souvlaki-krydderi i 2-3 min på hver side, eller indtil brunet. TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
- Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn. Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
- Anret tortillabrød på tallerkener. Server med fritter, zucchini, tomat, hvidløgsyoghurt og svinekød i små skåle. Byg din taco med lige det fyld du ønsker!
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
720kcal
42.2 gprotein
93.7 gkulhydrat
18.9 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
