Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Hurtig butter chicken
med basmatiris og spidskålssalat
⏱ 25 min.👥 2 personer949 kcal pr. portionKylling & fjerkræHurtig
I aften går den kulinariske rejse til Indien, og vi frister med den velkendte ret butter chicken. Vi marinerer kylling i ingefærpasta, spidskommen, yoghurt og indiske krydderier, og lader den derefter simre i en skøn sauce med smør, løg, tomatpuré og fløde. Perfekte tilbehør er luftige basmatiris og en frisk spidskålssalat med gulerødder.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bland kylling, Mild Mahal, ingefærpasta, spidskommen, olivenolie, salt og halvdelen af yoghurt i en stor skål. Bring vand i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
- Imens, hak løg fint. Smelt smør i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg løg 2-3 min, eller indtil bløde. Tilsæt tomatpuré, og steg videre i 30 sek. Tilsæt kylling og marinade, og steg under omrøring i 2-3 min.
- Tilsæt madlavningsfløde, vand og bouillon. Sænk til middellav varme, og lad simre i 3 min. Krydr med salt og et stort nip peber. Imens, hak salat groft. Bland salat, spidskål, gulerod, olivenolie og salt i en mellemstor skål. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
- Anret ris, butter chicken og salat i dybe tallerkener. Top med resterende yoghurt og et nip peber.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
949kcal
51.8 gprotein
85 gkulhydrat
46.4 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
