Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Hurtig japansk bowl med karamelliseret oksekød
med gulerodssalat, udonnudler, pak choi og misosauce
⏱ 15 min.👥 2 personer581 kcal pr. portionOksekødLynhurtigProteinrig
Wokmad behøver ikke være særlig kompliceret og i aften frister vi med en skøn og enkel oksekødsbowl, som er klar på under 20 min. Vi bygger vores bowl med chewy udonnudler og topper med stegt pak choi, løg og gulerødder og hakket oksekød, som er karamelliseret i en aromatisk blanding af misopasta og sojasauce.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring en gryde med saltet vand i kog. Kog nudler i 4-6 min, eller indtil bløde, og hæld vand fra. Skyl nudler under koldt vand i en si. Imens, riv gulerod (uskrællet) groft. Hak pak choi groft. Skær løg i tynde, halve skiver. Pres eller hak hvidløg fint. TIP: Kogevandet skal være salt som havvand.
- Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg gulerod, løg og pak choi i 3-4 min. Tilsæt hvidløg, og steg i 3-4 min, eller indtil grøntsagerne er bløde. Krydr med salt og et nip peber. Overfør til en skål, og hold varm indtil servering.
- Opvarm en smule olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme. Steg oksekød med salt i 4-5 min, eller indtil brunet. Tilsæt misopasta, sojasauce, sukker, vand og et nip peber, og lad simre i 2 min, eller indtil let tyknet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
- Anret nudler i dybe tallerkener. Top med grøntsager og oksekød.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
581kcal
38.1 gprotein
79.1 gkulhydrat
13 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
