Opskrift fra HelloFresh · uge 38

Hurtig vietnamesisk oksekød i bao-boller

med asiatisk mayonnaise og knasende peanuts

⏱ 15 min.👥 2 personer906 kcal pr. portionOksekødLynhurtigBørnevenlig

Her er en ny opskrift til at sætte lidt ekstra krydderi på din taco-aften. Vi holder det enkelt med let tilberedte ingredienser, og fokuserer på lækre smage og teksturer. Fyld dine varme tortillas med hakket oksekød stegt i smagsintensiv asiatisk marinade, og top med revet gulerod, salat og crunchy peanuts. Det sidste og afgørende touch får du af svidende chili, frisk mynte og asiatisk mayonnaise.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn). Riv hvidløg og ingefær fint. Flæk chili [½ stk, 2P], fjern kerner, og skær i tynde skiver. Skær lime [½ stk, 2P] i både, og skyl salat. Riv gulerod (uskrællet) groft. Hak mynte og peanuts groft.
Bland hvidløg, ingefær [2 tsk | 4 tsk], sojasauce, vand [1 spsk | 2 spsk] og et skvæt limesaft i en lille skål. Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød i 3-4 min, eller indtil brunet. Tilsæt marinade, og steg videre i 2-3 min, eller indtil tyknet og velduftende. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyld tortillabrød med salat, oksekød og gulerod. Top med asiatisk mayonnaise, peanuts, mynte og chili. TIP: Spring chilien over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

906kcal

35.3 gprotein

63.5 gkulhydrat

56 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.