Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Indisk kyllingesandwich
med bombay-krydrede rodfrugter og mynteyoghurt
⏱ 30 min.👥 2 personer755 kcal pr. portionKylling & fjerkræ
I aften går den kulinariske rejse til Indien, når vi byder på kyllingesandwich. Vi steger kylling med vores indiske krydderiblanding Mild Mahal og spiser i sprøde baguettes sammen med abrikoschutney, hjemmesyltede løg og en kølende mynteyoghurt. Hele herligheden serveres med fantastisk gode 'bombay'-rodfrugter.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skær gulerod (uskrællet) og pastinak (uskrællet) i 2 cm tern. Fordel grøntsager på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie. Krydr med salt, Ginger Ninja og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil gyldne. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
- Imens, skær løg i tynde, halve skiver. Halver citrusfrugt. Bland løg, salt, sukker og et stort skvæt citrusfrugtsaft i en lille skål.
- Hak mynte og koriander fint hver for sig. Bland mynte, yoghurt og et nip salt i en lille skål.
- Placer brød direkte på risten i ovnen, og bag i 7-8 min. Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg kylling med salt og Mild Mahal i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegt og brunet. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
- Vend rodfrugter med koriander og chili lige inden servering. TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
- Del brød på langs. Fyld med abrikoschutney, mynteyoghurt, kylling og løg. Server med rodfrugter.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
755kcal
51.5 gprotein
117.1 gkulhydrat
11.8 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
