Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Kartoffel-porresuppe og bacon
med persille og surdejsboller
⏱ 30 min.👥 2 personer817 kcal pr. portionSvinekød
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft). Skræl kartofler, og skær i 2 cm tern. Rens porre, og skær i tynde skiver. Pluk timianblade. TIP: Hold længst oppe på timianstilken, og træk dine fingre ned langs stilken for at frigøre bladene.
- Opvarm en smule olivenolie i en stor gryde på middelhøj varme. Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.
- Opvarm samme gryde på middelhøj varme. Steg porre i 2-3 min, eller indtil let bløde. Tilsæt kartofler, timian, bouillon, vand, salt og et nip peber, og lad simre i 13-15 min.
- Blend til en jævn konsistens med en stavblender eller blender. Tilsæt madlavningsfløde. TIP: Mos groft med en kartoffelmoser, hvis du ikke har en blender. - Hæld et ekstra skvæt vand i, hvis suppen bliver for tyk.
- Del boller på midten. Placer boller direkte på risten i ovnen, og bag i 5-6 min. Hak persille fint.
- Anret suppe i dybe tallerkener. Top med bacon og persille. Server med boller.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
817kcal
25.8 gprotein
89.4 gkulhydrat
41.1 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
