Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Lynhurtige sur-søde rejenudler
med ananas og stegte grøntsager
⏱ 15 min.👥 2 personer625 kcal pr. portionFisk & skaldyrLynhurtig
Der er ikke noget bedre end wokmad, når det skal gå hurtigt! Her laver du en smagfuld udonnudel-rejewok på uden 15 min, og den er fuld af grøntsager og aromatiske smage fra sød chilisauce, ananas og sojasauce.
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring en gryde med saltet vand i kog. Kog nudler i 1 min, eller indtil varme. Løsn dem fra hinanen med en spatel, og hæld vand fra. Skyl nudler under koldt vand i en si. Snit forårsløg fint. Hæld væde fra ananas, og hak groft. Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver. TIP: Kogevandet skal være salt som havvand.
- Opvarm olivenolie i en stegepande på middelhøj varme. Steg rejer med salt og et nip peber i 1-2 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte. Overfør til en tallerken. Opvarm olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme. Steg spidskål, gulerod og ananas i 2-3 min. TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
- Tilsæt nudler, sød chilisauce, olivenolie, sojasauce, salt og hvidvinseddike, og steg videre i 2-3 min. Vend rejer i nudlerne.
- Anret nudler i dybe tallerkener. Top med forårsløg.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
625kcal
23.6 gprotein
80.4 gkulhydrat
21.8 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
