Opskrift fra HelloFresh · uge 38
Mellemøstlige ovnbagte grøntsager og falafel
med tahinidressing og ristede kikærter
⏱ 35 min.👥 2 personer676 kcal pr. portionVegetar
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 38. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Halver kartofler. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med harissa-krydderi, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
- Imens, hæld væde fra kikærter. Skær peberfrugt og gulerod (uskrællet) i 2 cm tern. Skær løg i 2 cm både. Fordel grøntsager og kikærter på en anden bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med Buon Appetito, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25 min, eller indtil møre.
- Halver citrusfrugt. Pres eller hak hvidløg fint. Bland fraiche, hvidløg, tahini, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og et nip peber i en mellemstor skål. Skyl blandet salat.
- Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg falafel i 4-5 min, eller indtil gennemvarme, gyldne og sprøde. TIP: Vend falafler ofte, så de ikke brænder på.
- Vend kartofler og grøntsager med blandet salat lige inden servering.
- Anret kartofler, grøntsager og salat i dybe tallerkener. Top med falafel. Dryp med tahinidressing.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
676kcal
23.5 gprotein
84.6 gkulhydrat
24.4 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 38
med cremet svampesauce og saftig æblesalat
