Opskrift fra RetNemt · uge 36
Cremet risotto med tomat og bacon
⏱ 25-35 min.👥 2 personer744 kcal pr. portionSvinekødBørnevenlig
Tankerne vandrer til Italien, når man nyder smagen af denne nemme risotto lavet med hvidvin og friskost. Blandet med bacon og tomat giver det en lækker smagfuld risotto - præcis som italienerne spiser den.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Varm lidt olie i en stor gryde og steg baconen. Pil og pres imens hvidløg. Pil rødløg og skær i tynde skiver.
- Opløs bouillon i 5 dl kogende vand. Tilsæt hvidvin og rør rundt til bouillonen er helt opløst.
- Kom hvidløg og rødløg i gryden med bacon og steg ved middel varme i 1-2 min. Tilsæt risottoris og steg videre i 2 min.
- Tilsæt den varme bouillon til risottoen lidt ad gangen. Rør hele tiden i gryden til væsken er absorberet og risene kogt ca. 20 min. Risene må gerne have lidt bid.
- Skyl persille og hak det groft. Skyl tomater og skær i kvarte.
- Rør friskost i risottoen og tilsæt tomaterne. Kog videre 1 min. Smag til med salt og peber. Drys med persille og servér.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
744kcal
19.6 gprotein
66.5 gkulhydrat
44.5 gfedt
0,9 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
