Opskrift fra RetNemt · uge 36
Linguine all´amatriciana
⏱ 15-20 min.👥 2 personer752 kcal pr. portionSvinekødBørnevenligKlar på 20 min
All’amatriciana er en klassisk italiensk pastasauce fra byen Amatrice nær Rom. Den laves med guanciale og tomater.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
- Sauce: Pil løg og hvidløg og hak begge fint. Varm en stegepande med høj kant eller en wok med lidt olivenolie op til god varme. Steg bacon 2-3 min. Kom løg og hvidløg ved, skru lidt ned for varmen og steg videre 3-5 min. Tilsæt hvidvin og kog ned til det halve.
- Sæt pastaen over og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den. Lav imens resten af saucen.
- Sauce - forsat: Kom tomater og chili (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) på og lad det koge ned i ca. 10 min ved middelhøj varme. Smag til med salt og peber.
- Salat: Vend salatenmixen med eddiken og litt olje.
- Kom pastaen op i saucen og vend det sammen. Tilsæt evt. lidt af kogevandet. Servér med revet ost på toppen og salat ved siden af.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
752kcal
35.8 gprotein
87.2 gkulhydrat
28.9 gfedt
1,1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
