Opskrift fra RetNemt · uge 36
Linguine med basilikumpesto og rejer
⏱ 15-20 min.👥 2 personer649 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 20 min
En pasta med basilikumpesto er svær at slå! Enkel, men alligevel så smagfuld og cremet! At servere med rejer er ikke klassisk italiensk, men lækkert!
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelseLæs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
- Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
- BasilikumpestoPres hvidløg. Kom det i en skål med pesto, revet ost og olivenolie og bland godt sammen. Smag til med lidt salt og peber.
- PastaKom pastaen i det kogende vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
- Tomatsalat: Skær rødløg i tynde strimler. Halvér tomaterne og kom begge dele i en skål. Bland olivenolie med eddike, salt og friskkværnet sort peber og dryp over salaten.
- Linguine al pesto alla genoveseGem den angivne mængde kogevand inden du hælder resten fra. Kom pastaen tilbage i gryden sammen med basilikumpesto og ca. halvdelen af kogevandet og vend godt sammen. Fortynd med mere pastavand, hvis det er nødvendigt. Hæld vandet fra rejerne og bland dem i pastaen. Riv ost over og vend sammen. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
- SeveringPluk bladene af basilikum. Anret pasta pesto på tallerkner, top med basilikum og servér med tomatsalat.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
649kcal
32.7 gprotein
78.3 gkulhydrat
22.7 gfedt
0,9 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
