Opskrift fra RetNemt · uge 36
Persillefyldt mørbrad med flødesauce
⏱ 35-45 min.👥 2 personer750 kcal pr. portionSvinekødBørnevenlig
En skøn og velsmagende ret med svinemørbrad og 'mormorsalat' lige som du kender den. Det bringer minder og er skønt både til hverdag og weekend.
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerKog kartofler ca. 15 min. i letsaltet vand.
- SvinemørbradAfpuds mørbraden. Skær et dybt hul ind i den ene side af mørbraden med en skarp kniv. Skyl persille og dup den tør. Skub persillen ind med skaftet af en grydeske. Krydr med salt og peber. Luk mørbraden sammen om persillen med tandstikkerne.
- Svinemørbrad, fortsættelseOpløs bouillon i kogende vand. Lad smør eller margarine blive gyldent i en gryde. Brun mørbraden på alle sider ca. 2 min. i alt. Hæld bouillon ved og kog under låg ved svag varme 7-8 min. Vend og steg i endnu 7-8 min. TIP: Hvis gryden er ved at koge tør tilsættes lidt ekstra vand.
- Flødesauce: Tag mørbraden op, pak den i stanniol og lad den hvile. Hæld fløde i gryden og lad det koge lidt ind uden låg. Smag til med kinesisk soja, salt og peber.
- Salat og dressing: Kom 2 spsk citronsaft i fløde. Lad det stå lidt til fløden bliver tyk. Tilsæt sukker. Skyl og tør salaten. Vend salaten i dressingen.
- AnretSkær kødet i skiver og servér med kartofler, flødesauce, salat og tyttebær.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
750kcal
38.7 gprotein
64.3 gkulhydrat
37.6 gfedt
1,1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
