Opskrift fra RetNemt · uge 36
The Stoemp, Belgisk egnsret - Grove pølser med grov mos og løgsauce
⏱ 30-40 min.👥 2 personer938 kcal pr. portionSvinekødBørnevenlig
Retten er en typisk ret fra Bruxelles i Belgien. Retten består af en kartoffelmos som mixes med forskellige grøntsager, i denne version er det gulerødder og spinat. Hertil slagterens store grove pølser af velfærdsgris og en let løgsauce smagt til med sennep. MUMS!
Retten er på RetNemts menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerSkræl kartofler og gulerødder og skær dem i mindre stykker. Pil hvidløg. Kog kartofler, gulerødder og hvidløg i vand, der lige dækker ca. 20 min. til det er helt mørt.
- SpinatSkyl spinaten. Varm lidt olie op i en lille gryde og tilsæt spinat og lad det simre 1-2 min. Sæt til side til senere.
- Grove pølserSteg pølserne ved middel varme i lidt olie på en pande ca. 10 min. Vend dem jævnligt. Tag dem af panden og hold dem lune. Vask ikke panden.
- LøgsaucePil løgene og hak dem fint. Kom lidt mere olie på panden og steg løgene ved middel varme 1-2 min. uden at de tager for meget farve. Tilsæt mel, bouillon og kogende vand, pisk sammrn og lad simre 3-4 min. Tilsæt sennep og smag til med salt og peber.
- Grov mosHæld vandet fra kartofler og gulerødder, behold hvidløget i. Mos det hele groft sammen med smør. Smag til med salt og peber. Vend spinaten i til sidst.
- The StoempServér de stegte pølser med mos, løgsauce og sennep og ketchup.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
938kcal
33.4 gprotein
66.6 gkulhydrat
59.8 gfedt
1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 36
